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RESTAURANTE BARÃO FLADGATE

DISFRUTA DE TUS SENTIDOS EN UNO DE LOS RESTAURANTES FAVORITOS DE OPORTO

Menú de Almuerzo de Lunes a Viernes
Ven y experimenta una explosión de sabores

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El Chef

El chef Ricardo Cardoso es natural de Oporto, ciudad en la que se graduó en cocina en la Escuela de Hostelería de Oporto. Comenzó su carrera en el Hotel Meridien de Oporto en 1996, pero rápidamente decidió recoger diferentes inspiraciones y conocimientos en prestigiosas cocinas dentro y fuera de su ciudad natal. Esposende, Aveiro, Vidago y Mozambique fueron algunos de los lugares que acogieron a nuestro chef, siempre acompañado de profesionales distintivos e imprescindibles para su crecimiento.

En 2017 acepta el reto de dirigir la cocina del Restaurante Barão Fladgate, donde se le confió toda la libertad para crear, innovar y sorprender a través de su rica gastronomía y con carácter.

Durante 4 años nos ha regalado su pasión y curiosidad, que transmite a su dedicado y exclusivo
equipo. Juntos buscan resaltar lo mejor de Portugal, combinando los sabores tradicionales con lo más refinado de la cocina clásica internacional.

Al final, sólo podía resultar una feliz combinación de sabores.

El Restaurante

El restaurante Barão Fladgate se encuentra en un enclave espectacular y evocador, como son las bodegas del vino de Oporto Taylor’s, y brinda magníficas vistas del río Duero y del centro histórico de Oporto. Ofrece una interpretación contemporánea de la cocina tradicional, centrada en los ingredientes frescos autóctonos y en los auténticos sabores de Portugal.

La carta de vinos presenta una gran variedad de marcas de las principales regiones vinícolas portuguesas y, como cabría esperar, un amplio abanico de oportos vintage y envejecidos en barrica.

El restaurante Barão Fladgate —que toma su nombre del famoso productor y exportador de oporto del siglo XIX, a quien se concedió el título de barón por su fomento de la viticultura— lleva 20 años creando alta cocina y proporcionando un excelente servicio.

Reservacíones

Eventos Privados

Nuestro restaurante cuenta con un salón privado perfecto para eventos más íntimos. Con 84,7 m2 y 3 m de altura, es un espacio muy acogedor con acceso directo al jardín.

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